(el nombre de "Salón de Banquetes" data del romántico siglo XIX, el nombre original de esta sala es "Salón del Príncipe").

 

Esta sala ocupa toda la superficie de la 3ª planta de un edificio que data de entre 1442 y 1472. La chimenea muestra los escudos de armas de Johann IV de Nassau-Vianden (a la izquierda) y de su esposa María de Looz-Heinsberg (a la derecha).Este edificio puede llamarse la CASA DE NASSAU por su fecha de origen, pero en los documentos del siglo XVII esta habitación aparece como el "salón del príncipe".

 

Originalmente se trataba de una sala de estar, para uso privado de la familia del conde, que se convirtió en salón con la introducción de una estufa de hierro en 1564. En fecha desconocida, la parte delantera de la sala fue separada por un muro de entramado de madera para formar una "antesala" del salón.

 

Si bien el castillo de Vianden fue el centro y la sede de los condes de Vianden en la Alta Edad Media (siglos XI-XIII), a partir del siglo XIII la familia se orientó cada vez más hacia Occidente y, con la integración de los Nassau, su nuevo centro de interés y de vida se situó en Brabante (Breda y Bruselas). El castillo de Vianden siguió siendo un lugar muy importante para ellos, pero pasaron menos tiempo aquí.

 

Mientras tanto, la vida de la alta nobleza cambió; el entorno (pisos, jardines...) se hizo más opulento y lujoso, y se pasaba más tiempo en privado, lejos de la mirada pública. El castillo de Vianden se convirtió en un refugio ideal de la ajetreada región de Brabante, con jardines de recreo, cotos de caza, baños de vapor y cómodos pisos.